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分享西点技艺 烘焙幸福味道——校园西点擂台赛绚丽开赛

来源:重庆新东方烹饪学院 更新时间:2016-03-18 浏览量: 免费电话 在线咨询

2016年3月15日下午,在重庆新东方烹饪学院的操场上,一场以“分享西点技艺,烘焙幸福味道”为主题的西点擂台赛拉开帷幕。平时都是西点专业各班级的优秀学员,今天要在擂台赛上一决高下了。

重庆新东方:西点擂台赛

现场裱花技能展示
  据悉,参加本次西点擂台赛的是来自经典西点1班,经典西点2班和全能西点十班的三组参赛选手。他们将从比赛规定烘焙作品——纸杯蛋糕,自选烘焙作品和西点裱花三个比赛环节进行角逐。每个比赛环节,都限制在30分钟以内,看来今天比的不只是专业,更多的是对专业技能的熟练程度,比赛现场一定会异常激烈。

因为专注所以专业
  随着主持人一声令下,三组参赛选手都开始了紧张而又激烈的比赛。在裱花比赛环节,参赛选手们从打奶油到抹胚,从调色到裱花,再到把每一朵形象逼真的奶油花插在美味的蛋糕,每一步都显得专业而又专注。

现场拉丁舞表演

现场街舞表演
  大家都知道重庆新东方烹饪学院西点专业的学子都多才多艺,今天的擂台赛现场,三组选手的啦啦队们都表现积极,无论是唱歌还是跳舞,都赢得了现场热烈的掌声,更是为所支持的参赛选手加分助威。经典西点一班刘思杰同学带来的街舞表演以及西点新生带来的拉丁舞表演,更是一度将整场比赛带向高潮。

相互配合
烘焙调温

比赛作品:天使蛋糕
  在烘焙比赛环节,每组选手都耐心的准备着自己所需的材料,鸡蛋、面粉、巧克力、水果……等等。除了规定作品纸杯蛋糕外,三组参赛选手,分别为大家带来了天使蛋糕、天鹅泡芙、蛋挞,这不仅考验了参赛选手对烘焙温度和时间的掌控,也考验了他们烘焙产品的装饰水平。当一组组精美的烘焙产品呈现在大家面前的时候,不仅赢得了现场同学们热了的掌声,更赢得了评委老师的赞许。

比赛作品:纸杯蛋糕

比赛作品:陶艺裱花蛋糕
  随着比赛的结束,评委老师的精彩点评和统分结果的出炉,最终来自经典西点一班的参赛选手获得了本次西点烹饪擂台赛的第一名。随后,学院学区领导分别为获奖选手颁发了比赛奖品和荣誉证书。

比赛作品:裱花蛋糕

为获奖选手颁奖
  本次西点擂台赛中,同学们都秀出了自己最专业的水准。如果你也想像他们一样,想成为时尚、潮流、高薪的西点师,想烘焙幸福味道,点亮精彩人生,就来重庆新东方烹饪学院吧!

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