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餐厅点单率高的两种意大利面的做法

来源:重庆新东方烹饪学院 更新时间:2016-03-29 浏览量: 免费电话 在线咨询

生活质量越来越高,各式各样的餐厅推出的美食也越来越多,今天小编将为大家带来,餐厅点单率最高的两种意大利面的做法,学起来,为家人、为朋友、为爱人,亲手做一道浪漫的意大利面!

一、奶油培根意大利面 

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培根意面

材料:奶油蘑菇2杯,大蒜末1颗,培根4条切细,西兰花丁1杯,意大利面200克。 

做法: 

1、先将西兰花用盐水滚后切丁。 

2、爆香大蒜末与培根丁,将奶油倒入锅中用小火滚,再将面条放入汁中搅拌均匀后洒下西兰花即完成。 

如果不喜欢培根丁,也可以换成碱鲑鱼丁,口感也很好。另外有一种鸡蛋奶油培根面,则是在面条放入汁后,倒入一个搅拌过的鸡蛋,成为一种干式的意大利面。

 

二、蕃茄肉意大利面 

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番茄肉意面

材料:绞肉100克、大蒜末2颗、蘑菇切片5颗、蕃茄蔬菜面2杯、葱花少许、水1/4杯、意大利面200克 

做法: 

1、先将绞肉用米酒、油稍微一下。 

2、用少许橄榄油将大蒜末爆香,再将绞肉放入快。 

3、最后放入蘑菇切片一起香,加入蕃茄面、水。 

4、待汁滚热之后,放入预的面条,待面条入味变色即可上桌。可洒上起司粉或葱花作为调味。 

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