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蒸肉蛋

来源:重庆新东方烹饪学院 更新时间:2016-04-07 浏览量: 免费电话 在线咨询

学生作品:蒸肉蛋
做法:
1.将胡萝卜和芹菜打成泥或切成细丁;
2.把猪肉泥、胡萝卜泥、芹菜泥、鸡精、盐、生抽、洋葱粉、芝麻油混合均匀,倒在一个碗里;
3.把肉泥表面抹平,然后在肉泥上面打一个鸡蛋,放在蒸锅里大火蒸熟;
4.起锅前10分钟,在鸡蛋旁边撒上少许欧芹碎装饰,再蒸一会即可。

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