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姜汁豇豆

来源:重庆新东方烹饪学院 更新时间:2016-03-03 浏览量: 免费电话 在线咨询

 姜汁豇豆怎么做好吃?姜汁豇豆的家常菜做法有哪些?今天重庆新东方烹饪学校的张鑫磊同学为你带来姜汁豇豆的做法。

凉菜姜汁豇豆_重庆新东方烹饪学校

原料:嫩豇豆150g、姜30g、蒜泥5g。
制作方法:

1、嫩豇豆洗净,去掉两端,再切成小段;
2、姜去皮切碎,调入少许清水捣成姜汁;
3、在小碗中调入白醋、姜汁、蒜泥、盐和香油,混合均匀制成调味汁;       

4:锅中放入适量热水,大火烧沸后将嫩豇豆段放入,焯煮3分钟,然后取出用冷水冲凉,再沥干水分;
5、最后将调味汁淋入嫩豇豆中,搅拌均匀即可。

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